夏季好菜——消暑提免疫的凉拌莴笋丝
一、绪言
夏季炎炎，为了让甲流东说念主士们在享受好意思食的同期，也能灵验缓解干咳，增强免疫力，这里为您提供一都相配的好意思食——凉拌莴笋丝。这款菜不仅澄莹厚味，养分丰富，还允洽大宗东说念主群食用。底下详备先容这款好意思食的制作步调、所需材料以及适用东说念主群。
二、材料准备
主要材料：
1. 莴笋一根2. 大蒜几瓣3. 干辣椒几个4. 醋适量5. 生抽适量6. 盐适量7. 鸡精或味精适量8. 芝麻油一丝9. 葱花适量
缓助材料：
1. 花生米或其它坚果适量2. 蒜蓉辣椒酱适量（可选）
三、制作流程
1. 前期准备： - 将莴笋洗净，削去外表，切成细丝。 - 大蒜和干辣椒切碎备用。 - 准备一个碗，加入适量的醋、生抽、盐、鸡精或味精调成汁。 - 若是使用蒜蓉辣椒酱，可加入一丝加多风仪。
2. 制作流程： - 在滚水中加入适量的盐和油，将莴笋丝焯水至断生。 - 捞出沥干水分，加入切好的大蒜和干辣椒。 - 将调好的汁淋在莴笋丝上，拌匀。 - 不错撒上一些花生米或其它坚果手脚点缀。 - 若是心爱，不错淋上一些芝麻油增香。
四、养分价值分析
这款凉拌莴笋丝具有以下养分价值：
1. 莴笋富含维生素和矿物资，有助于增强免疫力。2. 蒜蓉辣椒酱含有丰富的养分要素，不错加多菜肴的风仪。3. 此款菜肴简短易作念，允洽频频食用。
五、允洽东说念主群
这款凉拌莴笋丝允洽所有东说念主群食用，尤其是甲流东说念主士和需要缓解干咳的东说念主群。它不仅不错提供丰富的养分，还有助于升迁免疫力，缓解咳嗽症状。同期，它也允洽夏季食用，为身体补充水分和维生素。
六、其他讨论菜谱保举
除了凉拌莴笋丝外，还不错尝试以下其他讨论菜谱：
1. 清炒时蔬：保举使用西兰花、青椒、豆角等时令蔬菜，简短易作念，养分丰富。2. 蒸鱼片汤：使用崭新的鱼类食材，搭配冬瓜、山药等食材制作成的汤品，清淡津润。3. 凉拌黄瓜：黄瓜爽直厚味，搭配蒜泥和醋汁，口感特有。允洽心爱澄莹口感的东说念主群。
这些菜谱都是笔据夏季的特质和甲流东说念主士的需求悉心谈判的，但愿全球在享受好意思食的同期，也能取得养分的补充和升迁免疫力。
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