小饼如嚼月，月圆东说念主团圆。东说念主们关于中秋节的宠爱过程不错说是仅次于春节。而看成中秋节代表食品的月饼，也被东说念主们赋予了不同于粗莽糕点的稀零含义。跟着中秋佳节左近，市面上的月饼也启动链接预售。传统的苏式、广式月饼五花八门，立异口味也不断显现，为耗尽者带来了更多聘请。
记者在宝山区宝林路上一家卖了20年手工净素月饼的德林坊老店门前，便闻到了铺在油纸上的月饼散漫出的诱东说念主香气。走进店内，月饼名义金黄油润，圆边浅黄，掰开后皮薄馅丰，层层起酥，口感酥软而富于韧性，让不少顾主试吃无限，顾主沈先生说前几年带一又友来吃过，从此衔接帮他们买了三、四年，基本上每个口味他们王人要带一份，认为这里的月饼口味相配合适上海腹地东说念主。
店内共有五仁、桂圆、苔菜等十几款品种，关于糖尿病患者，还推出了三款无蔗糖月饼。价钱更是十年如一日不变。
李爷爷
“我时时吃他们家的点心，这家甜度相比适中，价钱多年不变。况且老诚傅作念得很好，吃得也释怀。”
手工揉面，持团包馅，脱模盖印，走进后厨，果仁的香味充足其中，几位工东说念主身着白色责任服，正极重地制作着五仁月饼。据了解，本年八月份德林坊再次荣获2024上海名特优月饼称呼。这些月饼之是以受接待，不仅因为其清淡健康的口味，更热切的是它们沿途由种植丰富的师父们从选意象和面、起酥、包制、烘焙，复古传统古法工艺手工制作。酥皮和馅料的比例被精准摒弃在1:1，作念到了“一碰即碎”的酥脆感。
德林坊职工张师父
“咱们作念月饼皮要酥，馅儿的原材料要好，才会得回雄壮用户好评，当今咱们每天要作念两千多个月饼。”
另外，在牡丹江路上的一家面包烘焙店，则是推出了创眉月饼，榛子流心、草莓流心、紫薯五仁、奥利奥、燕窝、凤梨等十余种口味，每盒装有六个月饼，寓意为好“柿”发“生”、福禄双全、吉利如意，私有的造型和口味雷同眩惑了不少年青一又友订购。
开端：上海宝山官方微信
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